品質・安全管理シラバス

授業科目品質・安全管理	担当教員河合　洋一・太田　潔		開講期集中講義
科目番号 630119	対象学年・学科・コース 2年生物応用化学専攻	単位区分選択必修	単位数 1単位

授業概要・授業方針

技術者が企業において製品を製造する上において、安定した製品を安全に消費者に供給することを念頭におくことは最も重要である。この授業では、生産現場で必要とされる品質管理と安全管理について、企業の技術者による講義を通してその重要性を認識することを目的とする。

到達目標

品質管理の目的と意義を説明できること。
品質計画から品質改善までのPDCAサイクルの重要性を説明できること。
品質管理の実践としてのQC7つ道具の使い方を説明できること。
安全管理の視点から技術者の倫理の重要性を説明できること。
安全の概念およびリスク管理の考え方を簡単に説明できること。
安全性評価の方法や未然防止技術について簡単に説明できること。

教科書: 配布プリント
参考書: よくわかるリスクアセスメント-事故未然防止の技術　　向殿政男　著　　（中災防新書）; 事故から学ぶ技術者倫理　　中村昌允　著　　（工業調査会）

授業要目

 第1回　品質管理とは（品質管理の目的、TQCとTQM、QCストーリー、PDCAサイクル）
第2回　品質計画、品質管理の実践1（サンプリング法、QC7つ道具）
第3回　品質管理の実践2（QC7つ道具）
第4回　品質保証、品質改善、製造物責任と消費者保護
第5回　安全と技術者の倫理
第6回　安全とは（安全・リスクの概念、リスク管理の考え方、産業災害の実態）
第7回　安全性評価（システム解析（HAZOP、FMEA、FTA）など）
第8回　未然防止技術（フェールセーフ、フールプルーフなど）

到達達成度の指標（ルーブリック）

到達目標	理想的なレベル（Ａ）の目安	標準的なレベル（Ｂ）の目安	未到達なレベル（Ｃ）の目安	自己評価
1	品質管理の目的と意義を複数の具体例を挙げながら説明できる	品質管理の目的と意義を説明できる	品質管理の目的と意義を説明できない	Ａ・Ｂ・Ｃ
2	品質計画から品質改善までのPDCAサイクルの重要性を複数の事例を挙げながら説明できる	品質計画から品質改善までのPDCAサイクルの重要性を説明できる	品質計画から品質改善までのPDCAサイクルの重要性を説明できない	Ａ・Ｂ・Ｃ
3	品質管理の実践としてのQC7つ道具の使い方を複数の事例を挙げながら説明できる	品質管理の実践としてのQC7つ道具の使い方を説明できる	品質管理の実践としてのQC7つ道具の使い方を説明できない	Ａ・Ｂ・Ｃ
4	安全管理の視点から技術者の倫理の重要性を複数の事例を挙げながら説明できる	安全管理の視点から技術者の倫理の重要性を説明できる	安全管理の視点から技術者の倫理の重要性を説明できない	Ａ・Ｂ・Ｃ
5	安全の概念およびリスク管理の考え方を複数の事例を挙げながら説明できる	安全の概念およびリスク管理の考え方を簡単に説明できる	安全の概念およびリスク管理の考え方を簡単に説明できない	Ａ・Ｂ・Ｃ
6	安全性評価の方法や未然防止技術について複数の事例を挙げながら説明できる	安全性評価の方法や未然防止技術について簡単に説明できる	安全性評価の方法や未然防止技術について簡単に説明できない	Ａ・Ｂ・Ｃ

到達度評価

報告書の内容を100％として評価する。授業の欠席回数が１/４を超えた場合は、原則として単位を認定しない。

履修上の注意

品質管理と安全管理について生産現場に近い技術者の生の話を聞くことで、技術者として必要とされる基本的な管理の考え方を知ってもらいたい。

事前学習・自己学習・関連科目

事前学習としては、本科開講の経営工学、技術者倫理をしっかり学習しておくこと。専攻科での関連科目は、集中講義科目である起業工学、ベンチャービジネス概論である。

学習・教育目標

（生産工学・機械工学コース）
（生産工学・環境材料工学コース）
（生物応用化学）		A-1、A-2、D-3
（電子工学）