授業科目 | 担当教員 | 開講期 | |||||||||
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生物応用化学実験4 | 早瀬 伸樹・衣笠 巧・牧 慎也・西井 靖博 | 通年 | |||||||||
科目番号 | 対象学年 | 必修・選択の別 | 単位数 | ||||||||
140415 | 4年 生物応用化学科 | 必修 | 1.5単位 | ||||||||
授業概要 化学工学、生物工学及び創造型科学実験を組み合わせて行う。 化学工学及び生物工学実験:工業装置の操作方法および生物工学の基本操作を習得し、実験データの整理法について学ぶことを目的とする。 創造化学実験:アイデアの発想法や整理法を学習した上で、テーマを発案・企画してもらう。そのテーマに基づいてグループで製作・実験を行い、発表会を行う。 到達目標 1. 流量測定実験を通してベルヌイの法則を理解し、マノメータの読みと流量の関係から検量線を作成できること。 2. 非定常熱伝導の実験結果から熱伝導度を求められること。 3. 固体の乾燥速度の実験結果から乾燥特性曲線を作成できること。 4. 培地の調製、微生物の植菌等の微生物の基本的な取り扱いができること。 5. 酵素の活性測定方法を理解し、酵素活性を求められること。 6. 創造化学実験において、アイデアの発想法や整理法を理解すること。 7. 創造化学実験において、制約下でアイデアを発想・整理し、解決すべき問題を発見し解決できること。 8. 実験データを記録・整理し、レポートにまとめられること。 | |||||||||||
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授業の進め方 前期(4,5,6月)と後期(12,1,2月)でクラスの半数ずつが機器分析、物理化学に関する実験(生物応用化学実験3:以下、実験3)と化学工学、生物工学に関する実験(生物応用化学実験4:以下、実験4)に分かれて受講する(合計18週)。 上記以外の期間は、実験3,4の共通実験である創造化学実験を行う(12週)。 |
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授業内容
第1週〜第9週(前班)、第22〜30週(後班) <化学工学、生物工学の実験> |
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成績評価の方法 化学工学実験及び生物工学実験50%(技能習熟度を含む実験結果(20%)、口頭試問等を含むレポート(30%))、創造化学実験40%、受講状況(実験姿勢)10%の項目について評価を行なう。 |
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学生へのメッセージ 化学工学実験は流動、伝熱、物質移動という化学工学の基本操作を含んでおり、各移動現象の理解およびデータ整理法の習得に努めてもらいたい。生物工学実験は増殖性微粒子である微生物の基礎(増殖・計数)と応用(発酵生産)についてのコンパクトコースとなっており、微生物取り扱いの基本技術の習得と思考能力の育成に努めてもらいたい。 創造化学実験では、問題解決のためのアイデアを考え出す方法のひとつとして発想法や整理法を学ぶ。この方法を用いアイデアを多く考え出し整理することによって問題解決の方法を見つけ出す能力を養ってもらいたい。 |
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学習・教育目標 (生産工学) | 学習・教育目標 (システムデザイン工学) |
学習・教育目標 (生物応用化学) |
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機械工学コース | 環境材料工学コース | ||||||||||
B-5、D-1 |