授業科目					担当教員				開講期
基礎化学実験 (Experiments of Fundamentel Chemistry)					衣笠　巧・間淵　通昭				通年
科目番号					対象学年				必修・選択の別		単位数
16431					1年　生物応用化学科				必修		2単位
授業目標 前期は、安全や環境に関する講義とともに、基本的な化学実験器具の使い方、実験操作および実験ノート・レポートの作成法をマスターする。後期は、身近な物質や現象に関連する実験、金属イオンの定性分析実験を通して、化学と生物工学への関心を高める。
教科書 基礎化学実験テキスト　新居浜高専・生物応用化学科　編集 実験を安全に行うために　化学同人編集部　（化学同人） 続実験を安全に行うために　化学同人編集部　（化学同人） 配布プリント 参考書 はじめての化学実験　　西山隆造、安楽豊満　著　　（オーム社） 中・高校生と教師のための化学実験ガイドブック　　日本化学会　編　　（丸善） 定性分析＜常量法＞改訂版　　武藤義一　監修　　（実教出版） 図解とフローチャートによる定性分析　　浅田誠一　他著　　（技報堂出版）　など
授業の進め方 前期は講義と実験、後期は実験を行う。実験の結果はノートに記録し、レポートにまとめて提出する。レポート提出期限は、実験終了後1週間以内とする。
授業内容 前期 後期 1 ガイダンス、実験室案内 1 ペーパークロマトグラフィ 2 化学実験の安全（講義:実験室の安全） 2 紙を作る 3 化学実験の安全（講義:劇毒物・危険物等） 3 お酒の蒸留 4 実験ノート作成指導 4 コーヒーサイフォン 5 器具使用法（実験:駒込ピペット、試験管、ガスバーナー等の扱い） 5 色素の合成 6 器具使用法（実験:溶液の希釈、液性検査等） 6 大根の酵素 7 器具使用法（実験:沈殿形成、ろ過等） 7 DNAの抽出 8 中間試験 8 中間試験 9 器具使用法（実験:ガラスの性質、ガラス細工等） 9 第1属陽イオンの分離・検出 10 地球環境問題（講義:水質・大気等） 10 第2属陽イオンの分離・検出 11 地球環境問題（講義:廃棄物等） 11 第3属陽イオンの分離・検出 12 地球環境問題（実験:COD法による水質検査） 12 第4属陽イオンの分離・検出 13 地球環境問題（実験:プラスチック中の塩素チェック） 13 第5属陽イオンの分離・検出 14 地球環境問題（実験:プラスチックのリサイクル） 14 陽イオンの分属 15 期末試験 15 期末試験
成績評価の方法 実験50%（実験ノート・報告書の提出）、定期試験50%とする。報告書の提出が遅延した場合、実験点を30点、2回以上遅延したり不提出の場合、実験点を0点とする。
学生へのメッセージ 高専では、将来、実践的技術者として活躍するために、実験は最も重要な科目と位置づけている。前期は応用化学・生物工学における基礎的実験操作を身につけることを主眼とし、実験に対する真摯な態度を養ってもらいたい。また、安全に対する意識を高めるため、白衣・保護メガネの着用などに関して厳しく指導する。後期は、身近な物質や現象に関する実験から、自然現象の不思議さとその原理解明の興味深さを体感してほしい。